Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ириша, Аватар

Кабачок фаршированный куриной грудкой и овощами

Автор - Вкусняшки_от_Белоснежки. Это цитата этого сообщения
Кабачок фаршированный куриной грудкой и овощами

Что нужно для приготовления блюда:

300 г куриной грудки
2 кабачка
2 помидора
200 г брокколи
80 г моркови
1 луковица
4 столовые ложки натурального йогурта
тертый твердый сыр для посыпки
соль и черный перец

3407372_retseptfarshirovannyhkabachkov (620x380, 45Kb)

Кабачок разрезать вдоль и удалить мягкую часть. Получатся лодочки. Их необходимо слегка натереть солью и молотым перцем.

Читать далее...

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

10 рецептов СМУЗИ: красиво, вкусно и ооочень полезно!

Автор - Волшебный__Свет_Души. Это цитата этого сообщения
10 рецептов СМУЗИ: красиво, вкусно и ооочень полезно!


1. Смузи из киви Ингредиенты: Киви — 4 шт. Натуральный йогурт — 250 г  Свежевыжатый апельсиновый сок (1 крупный апельсин) — ½ стакана  Мед — 1 ст. л. Лёд — 1 стакан  Приготовление: 1. Лед измельчить в блендере или с помощью ножа для колки льда. Разложить по стаканам. 2. Киви очистить от кожуры, разрезать пополам

Читать далее:

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

КУРИНАЯ ГРУДКА В НОВОМ АМПЛУА! НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ ВКУС!

Автор - Волшебный__Свет_Души. Это цитата этого сообщения
КУРИНАЯ ГРУДКА В НОВОМ АМПЛУА! НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ ВКУС!

Существует множество блюд из куриной грудки. Прямо-таки универсальный, а еще и диетический продукт. Но как приготовить ее так, чтобы и вкусно было и сочно — знает не каждый. А ведь грудка очень легко пересушивается, как и любое нежирное мясо.
 

neskuchnaya_grudka__nashakuhnia_ru

Читать далее:

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Пасхальный кулич «Чистые ручки»

Автор - vartysh. Это цитата этого сообщения
Пасхальный кулич «Чистые ручки»

Готовятся такие куличи на жидком сдобном дрожжевом тесте, которое не надо вымешивать руками. Получаются куличи очень вкусными, воздушными и влажными.

 

Пасхальный кулич «Чистые ручки»

Пасхальный кулич по этому рецепту всегда получается более влажным и нежным, потому что в нем меньшее количество муки, при этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту.

Ингредиенты (на 4 кулича диаметром 9 см):

  • Молоко (теплое) – 200 г
  • Сахар – 180 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана 20% – 100 г
  • Мука – 450 г
  • Дрожжи сухие – 12 г (36 г живых)
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Куркума (для желтого цвета мякиша) – 1 небольшая щепотка
  • Цедра 1 небольшого апельсина или лимона
  • Сухофрукты или цукаты – 150 г

Для глазури:

  • Сгущенное молоко – 4 ст. л.
  • Сухое молоко – 5 ст. л.

Для украшения:

  • Шоколад (черный) – 20 г
  • Арахис (в цветной глазури) – 20 шт.

Приготовление куличей:

  1. В теплое молоко добавить дрожжи, 2 ст. л. сахара и 100 г муки. Перемешать до однородности, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15-30 минут до появления пенной шапочки и увеличения в объеме.
  2. Оставшийся сахар взбить с яйцами, солью, ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавить цедру апельсина или лимона, сметану и подошедшую опару.
  3. Просеять муку, постепенно замешивая жидкое, тягучее тесто (у вас может уйти от 300 до 350 г муки).
  4. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1-2 часа до увеличения в объеме минимум в 2 раза. Подошедшее тесто обмять.
  5. Сухофрукты заранее запарить в кипятке, просушить и обвалять в 1 ст. л. муки. Добавить их в тесто и хорошо перемешать.
  6. Заполнить формочки тестом, ложку смазывайте растительным маслом, так как тесто очень липкое. Выровнять верхушки, формируя шапочку. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте, пока тесто не займет почти весь объем формы.
  7. Выпекать около 40 минут в заранее прогретой до 170 градусов духовке на уровне чуть ниже среднего. Если куличи быстро румянятся, накройте их фольгой.
  8. Для глазури смешать сгущенное молоко с сухим молоком. Смазать остывшие куличи. Украсить по желанию.

видео

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Подборка рецептов - чтобы были под рукой №13

Автор - Кикайон. Это цитата этого сообщения
Подборка рецептов - чтобы были под рукой №13

0 (27) (150x113, 37Kb)
Самые ленивые пирожки за 30 минут

Грузинские Хинкали

Шоколадный пирог с творогом

Пять рецептов вкусного рагу: от мясной классики до вегетарианского 11 (500x332, 117Kb)

 

Ссылки в тему:

Подборка рецептов, чтобы были под рукой

 

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Блины и блинные торты

Автор - Люд-мила_Т. Это цитата этого сообщения
Блины и блинные торты

Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде… Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.

Читать далее...

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Классическая панна котта

Автор - Кахетинка. Это цитата этого сообщения
Классическая панна котта

https://www.sloosh.ru/

Классическая панна котта 0

Ингредиенты на 4 порции: ⠀
Сливки 33–38% — 400 мл 
Молоко — 150 мл 
Сахар — 80 г 
Ванильный сахар — 1 ч. л. 
Желатин — 8 г ⠀ 
Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи ⠀ 
Приготовление: ⠀ 
 Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут. 
 Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. Снять с огня. 
 Желатин отжать, добавить в горячую смесь и перемешать до полного его растворения. 
 Разлить смесь по стаканам, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник для застывания на 4 часа. Украсить по вкусу и подавать. ⠀ 
Приятного аппетита!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Лимонное песочное печенье на растительном масле

Автор - vartysh. Это цитата этого сообщения
Лимонное песочное печенье на растительном масле

Давайте приготовим песочное печенье на растительном масле без искусственных красителей – рассыпчатое, ароматное и очень недорогое.


Лимонное песочное печенье на растительном масле

Ингредиенты:

  • Мука – 250 г
  • Крахмал (кукурузный или картофельный) – 50 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Сахар – 130 г
  • Ванильный сахар – 1,5 ч. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйцо (крупное) – 1 шт.
  • Растительное масло (без запаха) – 60 мл
  • Молоко – 50 мл
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Куркума (порошок) – 2 ч. л.

Приготовление печенья:

  1. Муку перемешайте или просейте с крахмалом и разрыхлителем. В крахмале отсутствует клейковина, поэтому его добавление сделает печенье более рассыпчатым.
  2. Поместите в миску сахар, ванильный сахар, добавьте щепотку соли, яйцо, растительное масло и молоко. Натрите цедру половины лимона. Перемешайте.
  3. Введите мучную смесь и быстро замесите тесто. Замечу, что яйцо должно быть крупное, категории СО (столовое отборное). Вес со скорлупой – 65-75 граммов. Если у вас мелкое, то придётся добавить ещё около столовой ложки молока. Это можно сделать и в конце замеса, если почувствуете, что тесто недостаточно пластичное. При наличии аллергии на лактозу замените традиционное молоко веганским или водой.
  4. Отправьте в миску куркуму, добавьте немного воды и разотрите, чтобы получилась густая кашица.
  5. Разделите тесто на две одинаковые части. Одну отложите пока в сторону, а вторую поместите в миску с куркумой и вымесите до однородного цвета.
  6. Оба вида теста разделите на 8 примерно одинаковых частей. Сложите части теста в круг, чередуя жёлтое – белое, жёлтое – белое. Вымесите, но совсем слегка, чтобы сохранить контрастный рисунок.
  7. Разделите тесто на четыре равные части и сформуйте из каждой валик длиной 40 сантиметров. Разрежьте валики на 10 одинаковых частей.
  8. Переложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Расстояние между изделиями должно быть 1,5-2 сантиметра, так как при выпечке печенье увеличится.
  9. Отправьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень и пеките около 10 минут. Показателем готовности будет приятный запах готового печенья и румянец на его донышке.

видео

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Салат «Москва»

Автор - Ёлка_80. Это цитата этого сообщения
Салат «Москва»

Салат «Москва»

ингриедиенты на 2 порции
 
Куриная грудка - 250 г
Пкрец болгарский красный -  1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
майонез - 2 ст.л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый - по вкусу
лимонный сок - 2 ст.л.
сахар - 1 щепотка
Читать далее...

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Ириша, Аватар

Здесь почти все варианты пирожков — 10 лучших рецептов

Автор - Belenaya. Это цитата этого сообщения
Здесь почти все варианты пирожков — 10 лучших рецептов



Yes

Во всех рецептах пирожки можно или жарить на масле,
или испечь в духовке!
Выбор за Вами.

РЕЦЕПТЫ



Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru