?

Log in

No account? Create an account

January 18th, 2019

Автор - Лилёша. Это цитата этого сообщения
Слоёный салат «Прага» с курицей и черносливом

(500x375, 99Kb)

Очень красивый и вкусный слоёный салат, который выглядит на миллион и радует всех гостей не только видом, но и вкусом. Закусочное блюдо, проверенное временем!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Автор - Lara1313. Это цитата этого сообщения
Очень вкусная и ароматная домашняя буженина из свинины в рукаве – пошаговый фото рецепт

Буженина – это самое популярное блюдо, которое, чаще всего, подают на праздничный стол. Хотя многие включают это блюдо и в повседневное меню. Для приготовления этого традиционного праздничного русского блюда используют свинину или говядину. Очень редко используют и баранину. Но это на любителя. 
 
Буженина, рецепт которой я и хочу вам предложить, готовится из свинины в рукаве. Мясо получается сочным и ароматным. На приготовление этого вкусного блюда уйдет около двух часов. Вот эти ингредиенты нам понадобятся для приготовления буженины:
2 кг мякоти свинины одним куском,
пять чесночных зубчиков,
черный перец молотый по вкусу,
любимые специи по вкусу,
соль по вкусу,
растительное рафинированное масло по вкусу.
Теперь приступаем к процессу приготовления буженины в домашних условиях.
 
1. Мясо для приготовления должно быть обязательно свежим, то есть, купили и сразу приготовили. Замороженное мясо не подойдет. Лучше всего брать бедренную часть.  При приготовлении обвязывать его нитками не нужно. В этом нет необходимости. Свинину тщательно промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. 
 
В миску высыпаем соль, любимые специи и черный молотый перец. Все перемешиваем и обваливаем в них кусок свинины. Даем полежать мясу минут пятнадцать, а затем, чтобы оно не обветрилось, тщательно натираем его маслом растительным. Подготовленное таким образом мясо кладем в форму для запекания или другую глубокую посуду и отправляем в холодильник на ночь или на семь-восемь часов, если вы собрались готовить его вечером.
 
2. Через семь-восемь часов достаем мясо из холодильника и делаем неглубокий продольный надрез – приблизительно на одну треть глубины куска. Чесночные дольки мелко нарезаем и закладываем его в сделанный надрез. 
 
3. Отрезаем рукав для запекания нужной длины и кладем в него подготовленную свинину вместе со всеми специями и выделившимся соком. Рукав хорошо завязываем с обеих сторон. Кладем мясо в рукаве в форму для запекания. Духовку разогреваем до ста семидесяти градусов. 
 
В раскаленную духовку ставим форму с мясом и запекаем. Расчет времени приготовления исходит из веса мяса – один килограмм мяса – один час запекания. У нас кусок около двух килограммов. Значит, запекаем его в течение двух часов. Минут за пятнадцать до окончания приготовления аккуратно разрезаем рукав для запекания, чтобы буженина приобрела золотистый оттенок. Проверяем готовность блюда ножом: если проткнув мясо ножом, будет вытекать сок розового цвета, значит мясо еще не готово.
 
4. Сочную и ароматную домашнюю буженину из свинины достаем из духовки. Такое блюдо можно подавать горячим и холодным. Если вы будете подавать на стол блюдо горячим, то предварительно нужно накрыть его фольгой минут на тридцать, чтобы мясо отдохнуло. Потом нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Автор - Виктория_Т. Это цитата этого сообщения
Разделители png - автор Виктория Т.

1 (661x112, 33Kb) 2 (668x102, 34Kb) 3 (600x89, 28Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Автор - Beauti_Flash. Это цитата этого сообщения
Урок по анимации - часть №1 от Photoshop + (Онлайн фотошоп - Эдитор)


Размер коллажа 456px x 570px







Этот урок для тех кто хочет познакомиться с анимацией.

Урок выполнен в фотошопе CS5.

У кого нет фотошопа, а есть желание учиться - скачать фотошоп можно ЗДЕСЬ.

Рабочий материал здесь -

Открываем в фотошопе файл в формате PSD - "лисички с тенью".

Лисички уже распределены по кадрам. Группы не передвигать, так как я плагином добавила лисичкам тень.





Загружаем фон в фотошоп и перетаскиваем его в рабочее окно, устанавливаем по центру.



Фон при желании можете заменить. Размер рабочего окна можете изменить под свой фон.

Для этого вам нужно посмотреть размер вашего фона и запомнить цифры. Посмотреть размер изображения можно в фотошопе - Изображение - Размер изображения.

Затем цифры впишите в окошках - "Размер холста".





Фон перемещаем на задний план.



Открываем окно с анимацией.



Включаем анимацию и смотрим что у нас получилось.



Сохраняем работу.





Так как этот урок у нас первая часть, и чтобы нам во второй части все заново не делать, нам нужно работу сохранить еще и в формате PSD. Так у нас сохранится и анимация по кадрам и рабочий материал по слоям.



Выбираем папку куда будем сохранять.



Если у кого-то плохо видны скрины, кликните по скрину правой кнопочкой мыши, откроется табличка.



У вас скрин откроется в новой вкладке и вам будет все четко видно. Если скрин большой его можно увеличить. При наведении мышки по центру появится лупа со знаком плюс. Жмите и скрин увеличится.

Если кто не знает как скачивать рабочий материал, напишите в комментарии.

Жду ваши работы!!! Успеха в творчестве!!!

Photoshop + (Онлайн фотошоп - Эдитор)




BFlash


Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".


Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Автор - Schamada. Это цитата этого сообщения
Фоны прозрачные для дизайна схем..

Очень прошу обратить внимание на размер фона..Они в основном для ЛиРу,но есть и для блогов mail.ru.Здесь они уменьшены, поэтому по клику,они откроются в альбоме на Яндекс , для того, чтобы взять код необходимого размера , нажмите внизу фона на Размер и ОРИГИНАЛ)) Очень прошу обратить на это внимание, тогда фон в схеме будет смотреться красиво. Если Вам понравился фон, но нет Вашего цвета, напишите в комментариях или закачайте фон в личку -, я Вам изменю.. Удачи Вам, дерзайте, мои милые.

Фотографии в альбоме «Фоны прозрачные для ЛиРу 3» olga-schefer2011 на Яндекс.Фотках









Здесь много фонов.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru